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 教你假裝葡萄酒行家

  如果你只懂一點點葡萄酒知識,但是又很想在朋友家人面前裝出一副“行家”的樣子,讓大家發自內心地膜拜你……那么,你該怎么做才能達到最佳的效果,讓大家難以識破你的“真面目”呢?


  1、看一下電影《杯酒人生》(Sideways)。這部電影有兩個主角,第一個是真正了解葡萄酒的行家,第二個只了解一點皮毛而已;第二個主角總是模仿第一個的一舉一動,但他的目的不是為了成為葡萄酒專家,而只是為了吸引女人的注意力,想要“釣”到美女跟他約會。在看這部電影的時候,你可以手持一杯葡萄酒,邊看劇中人物的動作,邊進行模仿和學習。


  2、選購葡萄酒的時候,注意觀察酒標。葡萄酒的酒標會給你提供很多關于這瓶酒的信息,如果你認真讀一下,就可以迅速掌握這瓶酒的情況,然后就可以跟朋友們滔滔不絕地聊起來,讓大家覺得你好像真的很“懂”這瓶酒。


  3、在面對一款不是由你自己選購的葡萄酒時,可以跟朋友談一下這瓶酒的外觀和橡木塞等一般性信息。你可以說一下酒瓶的形狀是多么優雅,顏色是多么特別;也可以說一下橡木塞和螺旋蓋之間的不同。網上有很多關于橡木塞和螺旋蓋孰優孰劣的辯論,你可以預先搜索一下,這可以成為相當吸引人的談資。


  4、當別人遞給你一杯葡萄酒的時候,要及時地展現出你對葡萄酒“知之甚詳”。先仔細的觀察一下它的顏色,并迅速進行評論,說一些諸如“中等的寶石紅色”或者“淡淡的檸檬黃色”之類的話;然后按逆時針方向轉動一下酒杯,再把杯口湊近鼻子深深聞一下它的香氣,告訴朋友你聞到了什么味道,比如花香、果香、橡木香之類的。


  5、輕輕喝一口酒,讓它在口腔里打幾個轉,然后再咽下去。這時就可以對朋友微微一笑,裝出一種“什么都了解了,什么都不必說”的神情。也可以簡單發表一兩句評價,如“口感很柔順”之類的話。如果是在品酒會上,可以在品酒后把酒吐到酒桶里;如果是在餐桌上,那最好不要這么做,不然會顯得沒禮貌。


  6、需要注意的是,釀酒商和品酒師都喜歡品出葡萄酒中的水果香和水果風味,但他們都不會說葡萄酒中含有“葡萄”的味道。他們還可能會品出葡萄酒中的蔬菜、糖果和香料味等,你也可以學一下他們的做法,這是相當有趣的。如果別人都說酒中帶有櫻桃的味道,而你只嘗到了泡泡糖的味道,那就微笑著大膽說出自己的感受。畢竟,品酒是一種相當主觀的行為,沒有標準的答案。

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