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 星巴克首推中國單一產區咖啡豆

星巴克推出第一款產自于中國的單一產區咖啡豆——星巴克?云南咖啡豆,已在今年新春限時上市。這款咖啡采用100%在云南種植的優質阿拉比卡咖啡豆,傾注了星巴克對優選咖啡的高度熱忱,是星巴克云南咖啡種植者支持中心與當地咖啡農攜手合作,歷時4年耕耘,在今年呈現給中國咖啡愛好者的新年獻禮;同時,也是星巴克持續多年深耕中國市場、回饋所在社區、與中國咖啡種植業精誠合作、共同成長的又一里程碑。


“我們迫不及待與顧客分享這款中國市場專供的中國咖啡。它不僅具有星巴克優選咖啡的卓越品質,同時還擁有獨特的云南印記。”星巴克中國首席執行官王靜瑛表示:“星巴克?云南咖啡豆,滿懷我們對中國咖啡種植業的誠摯敬意,標志著我們在完善星巴克在中國的價值貢獻——從咖啡種植到在門店為顧客提供純正星巴克體驗上,又邁進了一步。”


將心注入,讓咖啡銘記云南味道


口感敏銳的咖啡愛好者能輕易捕捉到星巴克?云南咖啡豆的迷人醇香。這款單一產區咖啡,采用100%在云南種植的優質阿拉比卡咖啡豆,通過水洗法加工,中度烘焙,有著輕微的酸度,伴隨柔和的草本般的風味,口感圓潤平衡,馥郁而順滑。


這款咖啡鮮明的云南風情,也濃縮在專為其量身定制的包裝設計中:明艷清麗的赤紅與湖藍,渲染青山遠黛、小河潺潺的靜謐悠遠;阡陌縱橫的茶園和咖啡梯田,鑲嵌于廣袤原野,勾勒著云南世外桃源般的精致剪影。







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星巴克首推中國單一產區咖啡豆


星巴克?云南咖啡豆的產地——云南普洱,有北回歸線穿城而過,是中國的“咖啡之都”,與全球著名咖啡產地哥倫比亞、牙買加等地區處于同一緯度區域。產地平均海拔1200米,降雨充沛,晝夜溫差大。亞熱帶季風氣候與云南當地的獨特地理,賦予這款咖啡易于識別的上述風味。


“我們致力于實現的,就是將這些易于識別的云南咖啡風味精靈,穩定地呈現在批量化種植和加工出品的咖啡豆中。” 星巴克云南咖啡種植者支持中心總監佟亞倫,與數十名星巴克在普洱的伙伴和數千名當地咖啡農一樣,是這款咖啡的幕后英雄。最終收獲這款咖啡時許多人喜極而泣的瞬間,濃縮了4年來星巴克與普洱咖啡農一起,從咖啡種植的最初十英尺,跨越時空,為咖啡出品的最后十英尺將心注入、精心呵護的每一次全力以赴。


以愛耕耘,致敬中國咖啡種植者


星巴克云南咖啡種植者支持中心在2012年12月落成于云南省普洱市,是星巴克亞洲首個、全球第六個咖啡種植者支持中心。在云南省農科院和當地政府的支持下,該中心為所在產區的咖啡農提供免費的咖啡種植、加工等知識培訓和技術支持,同時推進“咖啡和種植者公平規范”(C.A.F.E. Practices)的培訓和認證。這一全球廣泛認可的咖啡知識體系和種植規范,指導星巴克與云南咖啡農持續提高咖啡品質的同時,推進長期可持續的咖啡種植,以提高社會、經濟和環境保護的標準。

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